FEUILLETÉ CHÈVRE

PRÉPARATION

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C)

Couper la pâte feuilletée en 4 parts de façon à former 4 triangles. Sur chacun, disposer deux rondelles de chèvre un peu épaisses et les faire se chevaucher. Arroser d’un court filet d’huile d’olive et mettre les herbes de Provence puis le poivre.

Replier la pâte de façon à former un feuilleté qui soit joliment présenté et qui soit bien fermé pour que la garniture reste à l’intérieur. Passer un peu de lait sur les feuilletés pour qu’ils dorent. Mettre dans un plat allant au four sans ajouter de graisse pendant 15 minutes, thermostat 5 (soit 150°c à 180°c) puis surveiller la cuisson.

Dégustez !

INGRÉDIENTS

Il vous faut:

- 1 pâte feuilletée

- 1 bûche de chèvre

- Un peu de lait

- Herbe de provence

- Huile d’olive

- Poivre